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Receta Navideña: Hummus de Aguacate, un Aperitivo Irresistible

Descubre cómo hacer un hummus de aguacate perfecto para tus aperitivos navideños. Sigue esta receta con tu delantal preferido y sorprende a todos con este entrante sabroso y saludable.

¡Prepara un Delicioso Hummus de Aguacate para Aperitivos!

Descubre cómo hacer un hummus de aguacate perfecto para tus aperitivos navideños. Sigue esta receta con tu delantal preferido y sorprende a todos con este entrante sabroso y saludable.

En la temporada navideña, los aperitivos juegan un papel fundamental en las celebraciones. ¿Qué mejor manera de impresionar a tus invitados que con un delicioso hummus de aguacate? Este entrante, que combina la cremosidad del aguacate con la textura suave del hummus, se convertirá en un éxito en tu mesa navideña. Sigue esta receta con tu delantal favorito y disfruta de un aperitivo delicioso y saludable para estas fiestas.

 

Ingredientes para el Hummus de Aguacate:

- 2 aguacates maduros.
- 1 lata de garbanzos (400 gramos), escurridos y enjuagados.
- 2 dientes de ajo.
- El jugo de 1 limón.
- 2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo).
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Comino al gusto.
- Sal y pimienta al gusto.
- Pimentón y cilantro fresco para decorar.

Paso 1: Preparación de los Ingredientes

1. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara.
2. Enjuaga y escurre los garbanzos.

 

Paso 2: Preparación del Hummus de Aguacate

1. En una procesadora de alimentos, coloca los garbanzos, la pulpa de aguacate, el ajo, el jugo de limón, el tahini, el comino, la sal y la pimienta.
2. Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3. Si es necesario, añade un poco de agua o más jugo de limón para lograr la consistencia deseada.
4. Prueba y ajusta los condimentos según tu gusto personal.

 

Paso 3: Presentación del Hummus de Aguacate

Un cortapastas de 8mm de diámetro
Hummus y tortas mexicanas del súper (las que más os gusten)
Aceite
Una bandeja de horno de 20 mini cupcakes.
Cortamos las tortas con el cortapastas
Las pincelamos por ambos lados con aceite.
Pincelamos también la bandeja.
Colocamos un círculo de torta en cada hueco.
Horneamos 180° hasta dorar
Rellenamos con el hummus.
Si lo deseamos decoramos con garbanzos asados.
Y si no pues con un poco de pimentón y unas gotas de aceite.

¡Tu hummus de aguacate está listo para ser disfrutado! Sírvelo con pan pita, bastones de verduras o crackers para aperitivos. Su suavidad, combinada con el sabor fresco del aguacate, hará las delicias de tus invitados en cualquier reunión navideña.

Elaborar este hummus de aguacate con tu delantal favorito será una experiencia culinaria gratificante. ¡Sorprende a todos en estas fiestas con este aperitivo saludable, sabroso y perfecto para compartir en momentos especiales de la temporada navideña!

Publicado el en Recetas
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