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RECETA BIZCOCHO DE CLARAS DE HUEVO

Vamos con la reposteria. Os presentamos la receta de nuestro bizcocho casero con fondo de despensa ideal para aquellas fechas en que nos sobran alimentos o son próximas su fecha de caducidad para sorprender a conocidos y extraños :)

Os presentamos la receta de un bizcocho casero hecho con claras de huevo y fondos de despensa, ideal para optimizar los alimentos y crear un postre exquisito.


Este postre es ideal para después de fechas importantes donde hay mucho género sin utilizar y no nos apetece comer solo o porque tienen caducidad. Listos? pues pongamonos nuestro delantal y vamos a ello!
Lo mejor es que he utilizado alimentos que han quedado de las fiestas y bien ya no nos apetece comerlos o tienen caducidad.

INGREDIENTES

✔8 claras de huevo pasteurizadas.
✔1pizca de sal.
✔El zumo de medio limón.
✔100ml de leche.
✔100ml de aceite vegetal.
✔200g de queso crema.
✔170g de azúcar mascabado o panela.
✔100g de harina para bizcochos.
✔140g de harina de avena.
✔Una cucharada sopera grasa de levadura química.
✔Un puñado de frutas confitadas troceadas.
✔Un puñado de lágrimas de chocolate negro.
✔Azúcar glace.
✔Molde ○ 22cm engrasado.



ELABORACIÓN
▪️ Precalentamos el horno 180° con ventilador.
▪️ Batimos y espumamos las claras con la sal y el zumo de limón. RESERVAMOS.
▪️ Mezclamos las harinas y levadura. RESERVAMOS.
▪️ Añadimos poco a poco a las claras el azúcar y cuando ya esté incorporado añadimos el aceite y la leche.
▪️ Finalmente incorporamos la mezcla de harinas batiendo a una velocidad baja.
▪️ Vertemos la mezcla en el molde y repartimos la fruta y chocolate por encima.
▪️ Con la espátula los distribuimos bien.
▪️ Horneamos  unos 40m.
▪️ Enfriamos sobre una rejilla.
▪️ Desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass.

Tan solo nos queda disfrutar!!!

 

Este postre esta elaborado por nuestra experta que puedes seguir aquí

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Dejanos en comentarios tus platos preferidos y nos encargamos de hacerte la receta. Recuerda que en nuestra sección de delantales puedes ir equipado con el tuyo, hasta los más graciosos :)

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