Mini lemon pie: Pequeños pastelitos con gran sabor a limón

¡Sabor Único en Mini Lemon Pie con tu Toque Personal!

Descubre cómo crear exquisitos mini lemon pie con un toque personal en tu cocina. Sigue esta receta, usando delantales personalizados, para disfrutar de estos deliciosos pastelitos con el frescor único del limón.

Los mini lemon pie son pequeños bocados de frescura y sabor que encantarán a cualquier amante de los postres cítricos. Estos pastelitos, con su relleno suave y ligeramente ácido de limón, envuelto en una crujiente y dorada masa, son una delicia para disfrutar en cualquier ocasión. Únete a nosotros en este recorrido por la elaboración de estos deliciosos mini lemon pie, añadiendo tu toque personal con delantales personalizados para una experiencia culinaria única.

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INGREDIENTES

Una placa de masa quebrada.
6 moldes pequeños de tartaletas.
150ml de zumo de limón.
100ml de agua.
4 cucharadas soperas para el preparado de crema pastelera instantánea.
Una clara de huevo.
El peso de la clara en azúcar.
Un soplete.


ELABORACIÓN

Precalentar el horno 200°
Engrasar las tartaletas.
Dividir la quebrada en seis circulos y disponerlos en las tartaletas.
Colocar papel y peso encima y hornear 15m.
Mientras mezclar el zumo del limón con el agua.
Añadir al líquido los polvos de la crema poco a poco sin dejar de remover y no queden grumos hasta obtener una crema homogénea.
Sacar las tartaletas, dejar templar, repartir la crema y volver a hornear 10m.
Llevar a fuego bajo las claras y azúcar hasta que se disuelva el azúcar.
Montar el compuesto de claras y azúcar hasta obtener picos firmes.
Distribuirlo encima del lemon curt y dorar con soplete.
Fantástico, os lo aseguro.

¡Tus mini lemon pie con un toque personal están listos para ser disfrutados!

Estos pequeños pastelitos llenos de sabor cítrico y frescura serán un éxito en cualquier ocasión.

Preparar estos mini lemon pie con delantales personalizados añade un toque de estilo y autenticidad a tu experiencia culinaria. ¡Sorprende a tus seres queridos con estos deliciosos bocados llenos de frescor y sabor a limón en cualquier momento especial!